završni rad
Uzgoj goveda u sustavu krava - tele

Tea Tomac (2015)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Poljoprivredni fakultet
Zavod za Specijalnu zootehniku
Podaci o radu
NaslovUzgoj goveda u sustavu krava - tele
AutorTea Tomac
Voditelj/MentorVesna Gantner (mentor)
Sažetak rada
Uzgoj goveda u sustavu krava-tele usmjeren je na proizvodnju goveđeg mesa. Takvim sustavom držanja krava, ublažavaju se suprotnosti između proizvodnje mesa i proizvodnje mlijeka nastale zbog stalnog povećanja proizvodnje mlijeka po kravi pa se tako smanjuje broj krava i teladi. Sustav držanja krava-tele pogodan je za površine koje se ne mogu upotrijebiti za intenzivnu ratarsku proizvodnju. U tom sustavu jedini proizvod jest tele koje se upotrebljava za tov. Ukupno proizvedeno mlijeko troši se na othranu teleta sisanjem. Zajedno s teletom najveći dio godine krava provodi na pašnjaku. Udio ljudskoga rada u sustavu krava-tele nizak je, što pridonosi ekonomičnosti sustava. Sustav krava-tele zasniva se na kravama mesnih pasmina ili križancima mesnih pasmina s pasminama kombiniranih svojstava. Učinkovitost i profitabilnost proizvodnje zavisi o pravilnom izboru genotipa, pasmine i tehnologije. Sirovinsku osnovicu ovog sustava čine travnjački resursi, uz odgovarajuće učešće namjenski proizvedene krme na oraničnim površinama.
Ključne riječisustav krava-tele tele tov mesne pasmine ekonomičnost
Naslov na drugom jeziku (engleski)Cattle breeding in cow - calf production
Povjerenstvo za obranuPero Mijić (predsjednik povjerenstva)
Dalida Galović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Poljoprivredni fakultet
Ustrojstvena jedinica niže razineZavod za Specijalnu zootehniku
MjestoOsijek
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Stočarstvo
Vrsta studijastručni
Stupanjstručni
Naziv studijskog programaAgrarno poduzetništvo
Akademski / stručni nazivstručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agrarnog poduzetništva
Kratica akademskog / stručnog nazivabacc. ing. agr.
Vrsta radazavršni rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2015-09-29
Sažetak rada na drugom jeziku (engleski)
Cattle breeding in the cow-calf production is focused on the production of beef. This kind of system of rearing alleviate the contradiction between the meat production and milk production due to the continuing increase in milk production per cow and thus reduction of the number of cows and calves. The system of keeping the cow-calf production is suitable for areas that cannot be used for intensive agricultural production. In this system only product is the calf that is used for fattening. Total produced milk is spent on feeding the calf sucking. Together with a calf most of the cows is carried out in the pasture. The share of human labour in the cow-calf is low, which contributes to the cost-effectiveness of the system. The system cow-calf based on cows of beef breeds or cross-breeds of beef breeds with dual purpose breed. The efficiency and profitability of production depends on the right choice of genotype, breed and technology. The raw material base of the system consists of grassland resources, with the appropriate participation of dedicated feed produced on arable land.
Ključne riječi na drugom jeziku (engleski)cow-calf production calf fattening beef breeds economy
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad u otvorenom pristupu
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
NapomenaZavršni rad
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:847483
PohranioIva Škoflek