završni rad
ULOGA I ZNAČAJ OBITELJSKIH POLJOPRIVREDNIH GOSPODARSTAVA U REPUBLICI HRVATSKOJ

Karolina Tušek (2014)
Podaci o radu
NaslovULOGA I ZNAČAJ OBITELJSKIH POLJOPRIVREDNIH GOSPODARSTAVA U REPUBLICI HRVATSKOJ
AutorKarolina Tušek
Voditelj/MentorTihana Sudarić (mentor)
Sažetak rada
U radu je prema podacima državnih službi prikazano stanje obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Republici Hrvatskoj. Neki od čimbenika koji otežavaju rast i konkurentnu proizvodnju su nepovoljne strukture zemljišta, nedovoljna obrazovanost kao i nepovoljna dobna i spolna struktura. Značajna je uloga obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u smanjenju siromaštva i gladi, osobito u ruralnim zajednicama, osiguravanju sigurnosti i nutritivnih vrijednosti hrane, povećanju zarade, gospodarenju prirodnim resursima, zaštiti okoliša te ostvarenju održivog razvoja. Golemu važnost imaju upravo mala obiteljska poljoprivredna gospodarstva jer su ona neraskidiva poveznica u svjetskoj opskrbi i sigurnosti hrane. Razvoj hrvatske poljoprivredne proizvodnje leži u manjim i srednjim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Jedno od njih je OPG Njari, koje u proizvodnji mlijeka bilježi rast proizvodnje, a samim tim i rast prihoda što im omogućava unapređenje i modernizaciju postojećih objekata i opreme. Proizvodnja mlijeka je zadovoljavajuća, a proizvedeno mlijeko je dobrog kemijskog sastava čime mogu konkurirati na zahtjevnom europskom tržištu.
Ključne riječiobiteljsko poljoprivredno gospodarstvo proizvodnja mlijeka
Naslov na drugom jeziku (engleski)THE ROLE AND IMPORTANCE OF FAMILY FARMS IN THE REPUBLIC OF CROATIA
Povjerenstvo za obranuKrunoslav Zmaić
Davorin Turkalj
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Poljoprivredni fakultet
Ustrojstvena jedinica niže razineZavod za Agroekonomiku
MjestoOsijek
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Ekonomika
Vrsta studijasveučilišni
Stupanjpreddiplomski
Naziv studijskog programaPoljoprivreda; smjerovi: Agroekonomika, Bilinogojstvo, Mehanizacija, Zootehnika, Hortikultura
SmjerAgroekonomika
Akademski / stručni nazivsveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije
Kratica akademskog / stručnog nazivauniv. bacc. ing. agr.
Vrsta radazavršni rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2014-09-14
Sažetak rada na drugom jeziku (engleski)
In this research, according to the civil service, is shown the status of family farms in Croatia. Some of the factors that hinder growth and competitive production are unfavorable soil structure, insufficient education and the unfavorable age and gender structure. The significant role of family farms is in reducing poverty and hunger, especially in rural communities, ensuring the safety and nutritional value of food, increasing the profits while managing the natural resources correctly, with the environmental protection and the realization of sustainable development. Small family farms are of enormous importance because they are unbreakable link in the global supply and food safety. Development of Croatian agricultural production lies in small and medium-sized family farms. One of those farms is "Njari" farm which has notable increase of production and therefore the increase of revenue which allows them to improve and modernize existing facilities and equipment. Milk production is satisfactory, and the produced milk has a good chemical compostion which allows the owners to compete on the demanding European market.
Ključne riječi na drugom jeziku (engleski)family farm milk production
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad u otvorenom pristupu
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Napomenazavršni rad
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:150540
PohranioLjiljana Vučković Vizentaner