završni rad
UZGOJ PIRA U REPUBLICI HRVATSKOJ

Kristian Mihaljev (2016)
Podaci o radu
NaslovUZGOJ PIRA U REPUBLICI HRVATSKOJ
AutorKristian Mihaljev
Voditelj/MentorIrena Rapčan (mentor)
Sažetak rada
Pir (TriticumspeltaL.) je jedna od najstarijih poznatih vrsta ţitarica. Najvjerojatnije je nastao 5000-6000 godina prije Nove ere na Bliskom Istoku. Morfologijom je sliĉan pšenicama, a u kemijskom sastavu zrna izdvaja se mala koliĉina glutena, koji predstavlja problem osobama oboljelima od celijakije. Podruĉje uzgoja pira poklapa se s podruĉjem uzgoja pšenice. U Republici Hrvatskoj postoje odliĉni uvjeti za ekološku proizvodnju pira. Na ţalost, ne postoji statistiĉka baza podataka o površinama i prinosima pira u našoj zemlji. Obiĉno daje niţe prosjeĉne prinose (oko 3 t/ha) od suvremenih pšenica, ali je od njih otporniji na lošije agro- -ekološke uvjete klime i tla te na bolesti, štetnike i korove. Znaĉaj mu je velik, jer mu je uporaba raznolika
Ključne riječipir Triticumspelta L. uzgoj prinos zrna Republika Hrvatska
Naslov na drugom jeziku (engleski)Spelt (TriticumspeltaL.) cultivation in Republic of Croatia
Povjerenstvo za obranuMladen Jurišić (predsjednik povjerenstva)
Ivan Plaščak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Poljoprivredni fakultet
Ustrojstvena jedinica niže razineZavod za Mehanizaciju
MjestoOsijek
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Bilinogojstvo
Vrsta studijasveučilišni
Stupanjpreddiplomski
Naziv studijskog programaPoljoprivreda; smjerovi: Agroekonomika, Bilinogojstvo, Mehanizacija, Zootehnika, Hortikultura
SmjerMehanizacija
Akademski / stručni nazivsveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije
Kratica akademskog / stručnog nazivauniv. bacc. ing. agr.
Vrsta radazavršni rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2016-09-30
Sažetak rada na drugom jeziku (engleski)
Spelt (Triticumspelta L.) is one oftheoldestknowntypesofwheat. Most likelyitappeared some 5000-6000 yearsbeforetheCommon Era intheNear East. In itsmorphology, itissimilar to wheats. However, initschemicalcomposition, a smallamountofglutenispresent, whichcauses a problem to thosewhosufferfromCoeliacdisease. Thegrowtharea for speltconcides to thegrowthareaofwheats. There are excellentconditions for ecologicalproductionofspeltinthe Republic of Croatia. Unfortunately, a statisticaldatabaseofsurfacesandyieldofspeltinthecountry do notexist. Itusuallyyields a loweraverage (around 3 t/ha) thanmodernwheats, but isamongthe most resistant to pooragroecologicalconditionsofclimateandsoiland to diseases, pestsandweeds. Itssignificanceisgreatdue to theitsdiverseusage
Ključne riječi na drugom jeziku (engleski)spelt Triticumspelta L. cultivation grainyield Republic of Croatia
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad u otvorenom pristupu
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Napomenazavršni rad
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:307873
PohranioLjiljana Vučković Vizentaner