diplomski rad
Prioritetne i aktualne teme u području sigurnosti hrane za životinje na razini EU (2013.-2016.)

Dajana Paliž (2016)
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Poljoprivredni fakultet
Zavod za Stočarstvo
Podaci o radu
NaslovPrioritetne i aktualne teme u području sigurnosti hrane za životinje na razini EU (2013.-2016.)
AutorDajana Paliž
Voditelj/MentorBoris Antunović (mentor)
Sažetak rada
Sigurnost hrane za životinje od nemjerljive je važnosti jer ima utjecaj na zdravlje životinja te zdravlje ljudi konzumacijom namirnica životinjskog podrijetla. Europska agencija za sigurnost hrane, kao ključna sastavnica institucionalnog okvira u Europskoj uniji, u razdoblju od 2013. – 2016. godine, objavila je mnogobrojne publikacije kao rezultate istraživanja u području sigurnosti hrane za životinje. Najveći dio istraživanja obuhvaća sigurnost i djelotvornost dodataka hrani za životinje. Provedena su istraživanja o aminokiselinama, vitaminima, mikroelementima i probioticima, te o kiselinama, kemijskim spojevima i preparatima. Aktualna tema u navedenom periodu bili su mikotoksini u hrani za životinje. Kao rezultat istraživanja dokazana je prisutnost mikotoksina u hrani i hrani za životinje te su navedene preporuke za njihovo smanjenje.
Ključne riječihrana za životinje dodaci hrani za životinje mikotoksini
Naslov na drugom jeziku (engleski)Prioritised and current topics in the field of feed safety at EU level (2013.-2016.)
Povjerenstvo za obranuPero Mijić (predsjednik povjerenstva)
Zvonimir Steiner (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Poljoprivredni fakultet
Ustrojstvena jedinica niže razineZavod za Stočarstvo
MjestoOsijek
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Hranidba životinja
Vrsta studijasveučilišni
Stupanjdiplomski
Naziv studijskog programaZootehnika; smjerovi: Hranidba domaćih životinja, Lovstvo i pčelarstvo, Specijalna zootehnika
SmjerHranidba domaćih životinja
Akademski / stručni nazivmagistar/ magistra inženjer/inženjerka zootehnike
Kratica akademskog / stručnog nazivamag. ing. agr.
Vrsta radadiplomski rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2016-09-29
Sažetak rada na drugom jeziku (engleski)
Animal feed safety is very important because it has an impact on animal health and human health human by consumption of food of animal origin. The European Food Safety Authority, as a key component of the institutional framework of the European Union in the period from 2013th to 2016th year has published numerous publications as well as the results of research in the field of feed safety. Most of the research included the safety and effectiveness of feed additives. Researches includes amino acids, vitamins, trace elements and probiotics, and the acids, chemical compounds and preparations. Current topic in the mentioned period were mycotoxins in animal feed. As a result of researches, has been proven the presence of mycotoxins in food and feed, and presented the recommendations for their reduction.
Ključne riječi na drugom jeziku (engleski)animal feed feed additives mycotoxins
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad u otvorenom pristupu
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Napomenadiplomski rad
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:232111
PohranioJosipa Vrbanić